4月15日上午，龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品發(fā)布會(huì)在浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳第一視頻會(huì)議室舉行，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任應(yīng)偉杰主持發(fā)布會(huì)。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處三級(jí)調(diào)研員鄭勤宣讀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品批文。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制主持人、浙江大學(xué)龔淑英教授圍繞龍井茶在浙江茶產(chǎn)業(yè)中的重要性，以及研制龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的必要性，詳細(xì)介紹了龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制歷程和龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品是什么，什么樣，有多少，怎么用?等相關(guān)內(nèi)容。
“2001年，龍井茶被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并制定發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》(GB/T 18650)。在這期間，龍井茶質(zhì)量管理主要依賴GB/T 18650中的文字標(biāo)準(zhǔn)，隨著龍井茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大，在缺乏相應(yīng)的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)條件下，很難對(duì)龍井茶的品質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)把控和判別，因此迫切需要與GB/T 18650文字標(biāo)準(zhǔn)中品質(zhì)要求相配套的國(guó)家龍井茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品，為此龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制小組歷經(jīng)8年的時(shí)間，研制出這套龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品。標(biāo)準(zhǔn)樣品是GB/T 18650的實(shí)物呈現(xiàn)，又是對(duì)文字標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，可以讓企業(yè)更精準(zhǔn)地理解GB/T 18650對(duì)龍井茶產(chǎn)品的要求，更快地促進(jìn)龍井茶加工技術(shù)的推廣與交流和更好地指導(dǎo)、規(guī)范并引領(lǐng)市場(chǎng)的健康發(fā)展。”龔淑英說(shuō)。
本次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣200套，各設(shè)龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)6個(gè)級(jí)別。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)陳良偉，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品專業(yè)工作組副組長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院原院長(zhǎng)尹祎共同啟用龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品并作樣品首發(fā)。由尹祎頒發(fā)《有證標(biāo)準(zhǔn)樣品證書(shū)》，浙江大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院黨委書(shū)記王建軍贈(zèng)送龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品。
會(huì)后龔淑英教授和龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制小組成員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家陸德彪研究員，以及其他團(tuán)隊(duì)成員對(duì)龍井茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示并就樣品作進(jìn)一步介紹。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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